陈庆章立马就明白了林月的意思,就是说,在绮园内举办一个非节日的活动。
他摇了摇扇子,没有立刻回复。
林月怕他不同意,再接再厉,“陈大人,绮园对百姓来说一直是望不可即的,如果您下令开放两日供百姓游玩,一来可以提高您在百姓中的声望,让百姓知道您是心里有大家的,二来可以增加我们的经济,三来就是瑞王那边的好印象,处处多多,大人何乐而不为。”
陈庆章挑眉,提升声望什么的他倒不在乎,他被自己老子弄到这离京城十万八千里的地方,纯粹是想远离京城这个是非之地,而不是为了做出点让他老子刮目相看的成绩,听林月说完他就觉得这个什么花朝节应该挺有意思的,刚才没有立刻同意,只是在思考派谁管这事比较合适。
看林月殷切的眼神,陈庆章点了点头,“可行。我欲派赵师爷管这事,不过你说的这些,具体怎么操作,还得你跟赵师爷具体沟通。”
这是成了?
林月赶紧点头同意,策划一下嘛,她搞得定。
林月当晚就点灯熬油做好了计划,第二日一早就去了县衙和赵师爷沟通细节。
她只负责把自己的计划说出来,具体实施就要赵师爷带着人实施了。
下午,林月热火朝天的在后厨准备食材。
原本她只打算做汉堡,但花朝节人流量一定大,林月一琢磨,这个朝代已经有土豆西红柿这些舶来品,索性决定上个系列套餐。
汉堡薯条鸡米花,她相信李记食肆绝对会在花朝节一众食品中脱颖而出。
县衙外。
官兵把告示一贴,立刻就围过来一堆人。
这时候的普通百姓基本靠官府出示的告示了解一下国家大事,近几个月没什么新鲜事,所以今日这告示一贴,不一会就被围的水泄不通。
里三层外三层,后面的人除了脑袋什么也看不见,不禁有人嚷嚷,“有没有哪个识字的,念念看是什么。”
前排一个书生打扮的青年迅速浏览完,然后声音不小的给大家讲到,“县太爷欲举办花朝节,地点在绮园,届时绮园将开放两日,所有百姓都可以进内游玩。”
“什么?开放绮园?!咱们都可以进去游玩?”
这消息如同长了翅膀,不到半日,县里大街小巷都在讨论这个消息。
——“听说这绮园花了几百万两建造,地上铺的都是金子!”
——“金子不金子的我不知道,我就想去看看那里的奇花异草。”
——“听说到时候所有的食肆都要铺摊子卖吃食,到时候可要大饱口福了。”
——“我得跟我乡下的妹子说一声,让她到时候带着两个孩子过来玩一玩。”
成衣铺子里更是人挤人,闺阁女孩平日出门少,趁着这个花朝节,都想美美的出行。
除此之外,银饰铺子脂粉铺的掌柜也都忙得不可开交。
临安县一派生机勃勃。
转眼到了花朝节当时。
林月和陆远天不亮就坐着牛车来到县里,这次陆远倒没心疼银子,看大嫂这几日忙的,他知道这两天他们要忙一个大的,他在心里暗暗给自己打气,一定要好好做。
林月和李掌柜在食肆碰头,李掌柜租了辆马车,几人将锅碗瓢盆并一堆食材放上去,坐上车往绮园赶。
绮园在郊区,离临安七八里,驾马车大概要两刻钟,几人到时正好辰时,绮园园门大开,门口守着两排手持长矛的官兵,时间还早,此时只有和林月一样驾着马车的铺子掌柜来来往往。
进入院内是一个巨大的假山,淙淙流水从山石中堆叠而出。青苔绿木和一旁的楼阁相映成趣。池中红鲤宛如一条条丝带,在水中轻盈自在的游玩。
越过假山,中轴线上有一五间主屋,金色琉璃瓦铺顶,四角守着垂兽,这是主人待客之地。
林月一行人顺着石菲小路走了一会,便到了花园,也是今日的主阵地。
抬眼看过去,只见入口两侧各整整齐齐摆放了二十余张样式一致的木桌。每个桌子间隔两米的距离,桌子后还摆放了一些供歇息的桌椅。
林月迅速找到放着“李记食肆”牌子的桌子。
场地有限,林月带了三个炉子,一个放油锅,炸鸡米花薯条,一个是水锅,煮酸辣粉,另外一个炉子放着蒸锅,给盖浇饭的食材保温。
酸辣粉和盖浇饭早已得心应手,食材早就准备好,林月交由李掌柜和他侄子,自己则负责汉堡这一块。
汉堡胚林月提前烤了五百个,薯条鸡米花做完过了一遍油,有人购买时只需要复炸一遍即可,整理好这些食材,已经快巳时,老百姓陆陆续续开始进园,因为大家都是吃了早饭过来的,因此一进来都先开始赏景,此时林月这里倒清闲。
林月扭动身体做舒展,陆远突然戳了戳她。
林月:“嗯?”
陆远朝斜对面努努嘴。
林月一看就笑了,这可不是巧了么,食为天的摊位正好在他们对面。
李掌柜先前已经看到了,此时见林月看过来,压低声音道,“那个是他们胡掌柜。”
大老板钱坤没来。
林月点头表示了解。
对面胡掌柜云淡风轻看他们一眼,就扭过头去,林月更不把他们放在眼里,拉着陆远开始布置摊位。
这里所有食肆的桌椅都是统一规格,要想第一时间抓住食客眼光,首先就是摊位的布置,这和现在人们摆地摊一个道理。
两人合力将花哨的布招牌挂好,竖起林月让李大成加急制作的指示牌,每个菜品前也摆好名字和价格,李记食肆的摊位瞬间脱颖而出。
布招牌是林月在夏掌柜那里扯得粗布做的,配上她画的装饰画,特别吸睛。
箭头形站立招牌是李大成加急做的,李大成以前跟着他老爹做过木匠,手艺活还不错,林月很满意。
转眼便到了午时,百姓纷纷朝卖吃食这边走过来。
林月的摊位虽在第六个,但众人一眼便被他们家与众不同的外表吸引过来,有的人在知道李记食肆,看到之后就打算来一碗酸辣粉。
一时间,李记食肆的摊位被围的水泄不通。
“来四份鱼香肉丝盖浇饭。”男子带着妻子和一双儿女,刚点完,却被儿子拽了拽袖子,“爹,你看这是什么?”
男人看过去,两片饱满的饼子中间露出点绿油油的菜叶和金光的肉排,中间用一根小木棍插着,黄绿交错,散发出诱人的香味。
小男孩不禁流出了口水,“爹,想吃这个。”
男子也挺好奇,问,“掌柜的,这是什么?”
林月甜甜一笑,“这叫汉堡,上面是面包胚,中间夹的鸡排和蔬菜,还撒有沙拉酱。”
男子,“沙拉酱是啥?”
林月没解释,用筷子夹起两个薯条,蘸上酱,给男人和小孩递过去。
小孩子接过立马放进嘴里,嚼了几口咽下去,看着自己爹,“爹,好吃,买这个。”
男子吃完也觉得很不错,“那就给我们来四个这个什么汉堡。”
小男孩指指薯条,“爹,这个也要。”
男子家境尚可,今日又是带着妻儿出来游玩,因此极大方,“那就都来四份。”
林月见时机成熟,开始推荐,“客官,建议您购买我们的合家欢套餐,里面有四个汉堡,两份鸡米花,两份薯条,这样比单独买八份便宜十文钱,还可以免费喝我们的果茶。”
林月预料到今日携家带口出来游玩的必定不少,因此把汉堡类产品出了单人餐,双人餐和家庭套餐,方便不同人群。
男子一听便宜十文,果断买了合家欢套餐。
一家人拿好吃食,直接在一旁开始吃起来,两个小孩大口大口的咀嚼,一时间馋遍周围人。
大家纷纷开始购买汉堡类产品。
林月负责出餐,一遍卖还不忘跟大家安利自家食肆的位置,此外,每个购买他们家吃食的都给了一张带有李记食肆标志的竹片,凭此竹片,一个月内在李记食肆购买任何吃食都可以减两文钱。
场面一度十分火爆。第一波人流高潮过去,林月终于得空坐下来歇息一会,一看备料区,只剩下不到一百份汉堡,此外,酸辣粉和盖浇饭也差不多都剩三分之二。
战况喜人。
对面胡掌柜吹胡子瞪眼看了他们好一会,林月丝毫不予理会,等第二波客人过来,立马又开始忙活。
此时对面胡掌柜也顾不得颜面,开始严格吆喝起来,“酸辣粉六文,六文钱一碗喽。”
一些食客听说酸辣粉六文,再一看李记食肆这边要八文,脚步不由就打了个转。
但更多的人,则并没有被这便宜的两文钱诱惑。
听刚才的人说李记食肆出了个什么十分美味的汉堡,小孩子说好吃的都想舔手指,而且这次吃完,下次去吃还能便宜两文,谁不心动。
于是李记食肆依旧是人满为患。
未时两刻,李记食肆准备的一千二百份吃食全部卖完。
一行人回到食肆第一件事就是数钱。
今日准备了三百份酸辣粉,两百份盖浇饭,五百个汉堡,剩余的是鸡米花和薯条。
酸辣粉一份八文,盖浇饭八到十文不等,汉堡一个十二文,鸡米花一份八文,薯条一份六文。
加上套餐的优惠,今日一共营收十一两一千二百八十文。
汉堡薯条这些成本不算高,主打一个新奇美味,所以纯利润能有百分之七十。
除去成本,纯利润约七两银子。
陆远看着桌子上摆放的一大堆铜钱,眼睛都跟着放光,喃喃道,“发财了。”
作者有话要说:
上一章后半部分有改动,建议重新看一下哦~参考宋代物价,如有错误,欢迎温柔指出摸摸哒~
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