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京城以皇城为中心，整体为一个方形，四角上各有一座城门，城门与皇城的连线形成一个十字，将京城分为东南西北四城。
皇城的正门叫东华门，顾名思义就面朝东方，东城也因此是京城中达官贵人们聚居之地。
以往的得月楼就开在东城，在接受了苏羽的建议之后，樊正将新得月楼挪到了南城，但又靠近东城，这里居住的多是城中百姓，可以成为得月楼的主要顾客，同时又设雅间，服务于来自东城的那些贵人。
“看来这得月楼的生意不错嘛，我真是个做生意的小天才。”
得月楼门外，苏羽还没进门，先搓着下巴打量着人来人往的大门。
潘莹玉没好气的呸了一声：“我呸，还不是因为我这些日子忙里忙外，好生操持才有了现在的局面，不然你这得月楼还想赚钱，简直痴人说梦。”
虽然她心里对苏羽折腾出的商业模式很是欣赏，若非这一整套模式加持，就算有秘方，也难有如今的效果。
不然这天底下善烹饪的厨子何其之多，怎么不见别人把生意做得红火。
但一看到苏羽那副小人得志的表情，她就想怼两句。
苏羽也不气恼，这得月楼可是有他一成干股在的，赚了钱也有他一份。
“且先进去看看吧。”
他起身进门，只剩下潘莹玉咬牙切齿地在苏羽背后挥舞拳头。
“欢迎光临。”
刚一进门，两排穿着同样装束的小厮就齐齐鞠躬，跟着立马有人带着笑容迎上来：“两位客人欢迎光临，请问两位是坐大厅还是包房？”
“哦？你这里还有包房？那给我来一间。”虽然整个商业模式都是苏羽创办，但他还是第一次到店检查工作，也想看看这些小厮会如何应对。
他却不知，此时得月楼顶层的厢房门口，一位身穿长衫的青年正面色阴沉地看着下方，身后跟着个青衫书生。
青年指了指苏羽，沉声问道：“这就是那个苏羽？”
书生躬身点头，青年手一挥：“让人去给他找点麻烦。”
小二并不认识苏羽，潘莹玉也蒙着面纱，所以小二并没有察觉到两人的身份，依旧恭敬地说着话术：“不知两位客官的会员卡？”
“会员卡？那是什么东西。”
“客官见谅，会员卡乃是本店特色，本店厢房共分为七个等级，分别是黑铁、黄铜、白银、黄金、白金、翡翠、碧玉，若是充值一百两银子便可进入黑铁厢房，此外每增加二百两银子，便可进入更高一级的厢房。”
小二取出一张宣传单递给苏羽，陪着笑小心翼翼地解释道：“这每一级厢房都有特权，客官有不解之处，尽管问就是。”
苏羽摆摆手：“罢了，今日是第一次来你这店里吃饭，先看看你这里口味如何，若是不好吃，我可是不给钱的。”
他假装一名寻常客人，在小二的带领下在大堂入座，又拿着菜单点了菜，中间还抛出好几个刁钻问题，小二也都一一作答。
苏羽对此很是满意。
其实得月楼现在还只是个雏形，比如人员培训就不到位，只能用以往得月楼一些比较机灵的小二接待客人，笨一些的做传菜员，门口的迎宾则是从牙行买来的奴仆。
苏羽原本还想再弄几个旗袍女郎一起做迎宾，奈何这年代的寻常女子都不会抛头露面出来干活，他又不想去找青楼女子，只能暂时作罢。
就在苏羽准备表明身份，表扬一下那个小二的工作态度。
忽然听到身后嘭的一声，猛地回头看去，只见一个商贾打扮、身材臃肿的中年人一拍桌子，怒骂道：“混账东西！竟然将这生鱼肉端上来，现在的酒楼都是这么做生意的不成？”
中年人旁边，一名传菜员低着头，唯唯诺诺地杵着。
一名负责接待客人的大堂经理闻声连忙走了过来，却被苏羽拦住。
那大堂经理还以为苏羽也是闹事的同伙，正要发怒，忽然看见苏羽身后的潘莹玉给了他一个眼神，他愣了一下才认出来，顿时大惊失色。
苏羽已经来到商人跟前，蹙眉问道：“这位客官，不知小店有何招待不周之处，还请客官明示。”
那商人指着一盘鱼片，骂道：“这生鱼肉就给我端上来，让我如何吃？”
“客官，您恐怕弄错了，您点的是火锅，这生鱼片是您要吃的时候自行下锅。”苏羽用和气的语气对商人解释着，然后瞪了一眼上菜的小二：“你们是怎么培训的，难道不知道给客人介绍吃法吗？”
小二哭丧着脸：“我……我说了呀，可他却压根儿不停，反复问我为何给他上一盘生鱼片。”
苏羽若有所思，又瞥了一眼商人，果然见那商人有些不安，但还是嘴硬道：“这鱼脍腥臭，就这么端上来，分明就是在倒胃口，让我如何就餐？”
“客官，本店的鱼肉都是活鱼现杀，切片时会置于冰上，确保鱼肉不会变质，也不会散发味道，何况上菜时还有竹罩遮挡，如何来倒胃口一说？”
商人被说得哑口无言，忽然一拍桌子：“哼，你这酒楼分明是生意红火了，店大欺客，今日我还就不吃了。”
说着拂袖要走。
但苏羽如何肯让他走。
潘莹玉拍了拍手，原本在酒楼门口客串迎宾的一群门童立刻围了上来、
“阁下，你吃不吃与我无关，但既然点了菜，就该付钱。阁下若是有什么不满，请与我去官府说吧。”
“你……你敢动我？你可知我背后是谁？”
商人还要挣扎。
顶层包厢门外，那青年一直关注着下方变故，听到那商人的话，顿时脸色一沉。
谁知苏羽的反应比他更快，一声厉喝：“动手！别让他出声，影响旁人就餐。”
一群门童同时上前，将商人团团围住，按倒在地，又将一个小二肩膀上的抹布拿来，将商人嘴巴狠狠堵住。
那商人扭动着肥硕的身子，被一群人给拖了出去，狼狈至极。
酒楼里其他原本在就餐的客人，也都纷纷放下筷子，紧张的看着苏羽。